若羌红枣_中国百科网

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若羌红枣

一提起若羌，许多人会想到丝绸之路、楼兰古城，而楼兰古城所在地——新疆若羌县开发的若羌红枣却引起了越来越多人的关注。若羌的春季变暖迅速，夏季光照时间长，空气干燥，气温日较差和年较差大，这种气候环境，特别有利于枣果干物质的积累，造就了若羌红枣的优秀品质。若羌红枣含有蛋白质、维生素、氨基酸以及铁、钙、硒等多种元素，经测定，若羌红枣平均单果重9．6克，可食率92．6%，可溶性固形物含量为42%，干果经自然风干，果形饱满，皱缩度小，易于储藏等特点。

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